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Busca: "Alimentos - Análise"
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Características físico-químicas e qualidade microbiológica de linguiça colonial produzidas e comercializadas na região do sudoeste do Paraná
por
Sipp, Maristela Dambros
Publicado em 2020
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Alimentos
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Análise
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2
Desenvolvimento de linguiça colonial com redução de sódio
por
Sbardelotto, Paula Regina Rabelo
Publicado em 2020
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Alimentos
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Avaliação das propriedades funcionais do queijo mussarela produzido com fermento autóctone
por
Munaretto, Marcelo
Publicado em 2020
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Alimentos
-
Análise
...
”
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4
Incerteza de medição em resultados analíticos de contagem de Bacillus cereus em alimentos
por
Orso, Priscilla
Publicado em 2020
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“
...
Alimentos
-
Análise
...
”
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5
Importância dos manipuladores na qualidade do suco de laranja in natura e produção de cartilha didática
por
Bassi, Ana Paula Guarnieri
Publicado em 2020
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Alimentos
-
Análise
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6
Incidência de carnes PSE (Pale, Soft and Exudatixe) e DFD (Dark, Firm and Dry) em lombo (Longissimus dorsi) de matrizes suínas de descarte
por
Simer, Patrícia
Publicado em 2020
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“
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Alimentos
-
Análise
...
”
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7
Avaliação da presença de Salmonella spp., com o auxílio do Box-Plot
por
Oliveira, Graziella Martins de
Publicado em 2020
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Alimentos
-
Análise
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