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1
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Estudo comparativo entre a purga convencional e a purga enzimática
por Silva, Caroline Alves da
Publicado em 2020
Assuntos: '; “...CNPQ::OUTROS::ENGENHARIA TEXTIL...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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2
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Efeito da redução do sódio nas características físico-químicas do queijo tipo minas padrão
por Martins, Vanessa Silva
Publicado em 2015
“... consisted in the preparation of cheese type Minas Standard Control (C - 100% NaCl), T1 (50% NaCl + 50% KCl...”
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Dissertação
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