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1
Avaliação dos fatores que afetam a estabilidade
de
Lactobacillus acidophilus em iogurte simbiótico
por
Jesus, Manoella Moura Monteiro
de
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA
E
TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS...
”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
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2
Otimização da fermentação acética para a produção
de
vinagre
de
farelo
de
arroz
e
avaliação do potencial antioxidante
por
Pazuch, Catiussa Maiara
Publicado em 2016
Assuntos:
';
“
...Farelo
de
arroz...
”
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