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1
Avaliação da extração de compostos antioxidantes da polpa de buriti (Mauritia flexuosa) por metodologia de superfície de resposta
por
Nogueira, Gabriela Mota
Publicado em 2020
“
..., from 17.74 to 60.46 mg EC 100
g
-
1
for total flavonoids and from
1
.30 to 3.92 mg
kg
-
1
for total...
”
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