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Otimização da fermentação acética para a produção de vinagre de farelo de arroz
e
avaliação do potencial antioxidante
por
Pazuch, Catiussa Maiara
Publicado em 2016
“
... arroz
e
avaliação do potencial antioxidante. 2015. 90 f. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de...
”
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Dissertação
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2
Avaliação dos fatores que afetam a estabilidade de Lactobacillus acidophilus em iogurte simbiótico
por
Jesus, Manoella Moura Monteiro de
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA
E
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...
”
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