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Autor
Título
1
Farinha
de
casca
de
cajá-
manga
e
elaboração
de
pão: avaliação dos compostos fenólicos
e
atividade antioxidante
por
Heidmann, Paola Maria
,
Patel, Vanessa
Publicado em 2020
Assuntos:
';
“
...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA
E
TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS::TECNOLOGIA
DE
ALIMENTOS...
”
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