Produtos tipo queijo vegetal: demandas, desafios e tendências

por Teixeira, Eliane de Fátima, Pacheco, Flaviana Coelho, Augusto, Maria Clara Lima de Sousa, Pacheco, Ana Flávia Coelho, Vieira, Érica Nascif Rufino, Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro
Publicado em 2020