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Biasuz, Thais
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'Biasuz, Thais'
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1
Obtenção de espécies de Lactobacillus microencapsulado em carragena com combinação proteica e aplicação em salame tipo milano
por
Biasuz
,
Thais
Publicado em 2018
“
...
BIASUZ
,
Thais
. Obtenção de espécies de Lactobacillus microencapsulado em carragena com combinação...
”
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