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Furlaneto-Maia, Luciana
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'Furlaneto-Maia, Luciana'
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Condições higiênico-sanitárias, qualidade microbiológica e teste de susceptibilidade antimicrobiana de cepas isoladas de sanduíches comercializados por ambulantes
por
Furlaneto
-
Maia
,
Luciana
,
Oliveira, Marcelo Tempesta de
,
Oliveira, Ana Flávia de
Publicado em 2022
“
...
FURLANETO
-
MAIA
,
Luciana
; OLIVEIRA, Marcelo Tempesta de; OLIVEIRA, Ana Flávia de. Condições...
”
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2
Microbiological, physical, chemical and sensory characteristics of milk fermented with Lactobacillus plantarum
por
Souza, Aloisio Henrique Pereira de
,
Costa, Giselle Aparecida Nobre
,
Miglioranza, Lúcia Helena da Silva
,
Furlaneto
-
Maia
,
Luciana
,
Oliveira, Ana Flávia de
Publicado em 2022
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