AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DO LEITE ‘IN NATURA’ COMERCIALIZADO INFORMALMENTE NO MUNICÍPIO DE CALÇADO – PE SOB EFEITO DE DIFERENTES TEMPERATURAS

por de Freitas Filho, João Rufino, de Souza Filho, João Sales, Izidoro da Silva, Adriano Henrique, de Oliveira, Heraldo Bezerra, Cordeiro Bezerra, Janieire Dorlamis, Rufino de Freitas, Jucleiton José
Publicado em 2011