Utilização de resíduo do processamento de acerola (Malpighia emarginata d.c.) na confecção de biscoito tipo língua de gato

por Lima, Paula Cristina Carvalho, Avila, Roniel Geraldo, Silva, Debora Valim, Cardoso, Polyana Faria, Oliveira, Marília Daniela
Publicado em 2014