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Monteiro, Maria Lucia Guerra
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'Monteiro, Maria Lucia Guerra'
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1
Effect of UV-C radiation on quality indicators of striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) fillets stored under refrigeration
por
Guimarães, Carlos Frederico Marques
,
Lázaro, César
,
Monteiro
,
Maria
Lucia
Guerra
,
Lemos, Môsar
,
Mársico, Eliane Teixeira
,
Mano, Sérgio Borges
,
de Alcântara, Ariane Vasconcellos
,
Conte-Junior, Carlos Adam
Publicado em 2018
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