CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DA MANGA UBÁ (Mangifera indica L.): UMA PERSPECTIVA PARA A OBTENÇÃO DE ANTIOXIDANTES NATURAIS

por Huber, Karina, de Queiroz, José Humberto, Moreira, Ana Vládia Bandeira, Ribeiro, Sônia Machado Rocha
Publicado em 2012