EFEITOS DO ENRIQUECIMENTO DA SEMENTE DE CHIA (Salvia hispanica) NAS PROPRIEDADES DE SORVETE DE MIRTILO (Vaccinium myrtillus)

por Campidelli, Marina Leopoldina Lamounier, Paulinelli, Helenna Rosa, Magalhães, Maísa Lamounier, Penoni, Nayara, Carlos, Fernanda Gonçalves
Publicado em 2015