Combinações de ácidos orgânicos no controle de Aspergillus spp. micotoxigênico

por Ruschel, Janice
Publicado em 2020

Combinações de ácidos orgânicos para controle de Aspergillus flavus toxigênico

por RUSCHEL, JANICE, Rebonatto, Bianca, Hashimoto, Elisabete Hiromi
Publicado no XXII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR (2017)

Microbiota do Queijo Colonial Artesanal Em Diferentes Condições de Maturação

por Moreira, Ana Paula Silva de Carvalho Seciliano, Badaró, Andréa Cátia Leal, Cislaghi, Fabiane Picini de Castro, Martins, Roberta, Ruschel, Janice
Publicado no XXV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR (2020)

Avaliação das características físico-químicas do leite utilizado na fabricação do queijo Colonial artesanal produzido com leite cru

por Rafael Stunpf da Rosa, Higor, Cristina Silva, Thamiris, Ruschel, Janice, Leal Badaró, Andréa Cátia, Picinin De Castro Cislaghi, Fabiane
Publicado no XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR (2018)

Isolamento e caracterização da microbiota do queijo colonial da agricultura familiar do Sudoeste do Paraná

por Coelho de Macedo, Gabriel Henrique, Leal Badaró, Andréa Cátia, Santos, Jéssica, Ruschel, Janice, Martins, Roberta, Picinin de Castro Cislaghi, Fabiane
Publicado no XXIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR (2020)