CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DA CARNE DO MOLUSCO BIVALVE SARNAMBI (Phacoides pectinitus) COLETADO NAS PRAIAS EM ALGODOAL E SALINÓPOLIS, NO PARÁ

por Salles, Priscila Brasil Dias, Macedo, Yuri Bertolo, Figueiredo, Elaine Lopes
Publicado em 2017