A Interdisciplinaridade entre as Ciências Nutricionais e Ambientais: uma análise curricular nos Cursos de Graduação em Nutrição do Brasil.
A relevância deste estudo está em conhecer as discussões sociais, humanas e ambientais inseridas no campo das ciências nutricionais e a interdisciplinaridade entre nutrição e meio ambiente, definida como Nutrição Ambiental. A análise do diálogo entre as ciências da saúde com as ciências sociais e hu...
| Principais autores: | Amaral, Marta Nichele do, Klanovicz, Jó |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
2023
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| Acesso em linha: |
http://periodicos.utfpr.edu.br/rtr/article/view/17260 |
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