Apresentação física de produtos em projetos de produtos alimentícios: preposição de um processo para a especificação
O setor de alimentos está cada vez mais competitivo e seus consumidores estão cada vez mais críticos e exigentes. Para obter vantagens competitivas, as empresas precisam estar capacitadas no desenvolvimento de Projetos de Produtos (PP). Entre as tarefas de um PP está a criação de especificações para...
| Principais autores: | Boiko, Thays J. Perassoli, Pires, Letícia Fernanda Alves, Rezende, Fabiane Avanzi, Silva, Vander Luiz, Scheffer, Rayane Carla |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
2017
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| Acesso em linha: |
http://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/article/view/5242 |
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