Caracterização fenotípica do perfil de resistência a antimicrobianos em cepas de Escherichia coli isoladas de carne moída em feiras livres da região do Alto Oeste Potiguar, Rio Grande do Norte
A carne moída é um produto bastante comercializado em ambientes com condições higiênico-sanitárias precárias como as feiras livres, podendo assim ser contaminado por diferentes patógenos. Tais micro-organismos podem apresentar características de resistência a antimicrobianos, gerando um problema de...
| Principais autores: | Freitas, Francisco Bruno Ferreira de, Machado, Adalva Lopes |
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| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
2018
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| Acesso em linha: |
http://periodicos.utfpr.edu.br/rebrapa/article/view/5654 |
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