Estudo de caso: identificação de pontos críticos causadores desobrepeso em produtos embalados de uma linha de produção da indústria alimentícia auxiliado por data analytics
The problem addressed in this work is how the analysis of Dashboards results in benefits for the identification of critical points causing overweight in chocolate products of a food industry located in the city of Curitiba – Paraná. This work differs from others already studied since it focuses on i...
| Autor principal: | Selbach, Alexandre Cesar |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/10607 |
| Tags: |
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