Desenvolvimento de doce de soja diet

Whereas the functional food produces physiological effects when consumed as part of the usual diet, consumers are looking for tasty and nutritious combined with a healthy lifestyle. This study aimed to develop a sweet soy diet that provides benefits on the health of individuals, of which highlight t...

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Principais autores: Marchiori, Cristiane, Navarini, Sirlene
Formato: Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Idioma: Português
Publicado em: Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2020
Assuntos:
Acesso em linha: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11641
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