Emprego de compostos amídicos para o controle de Penicillium expansum em maçã
Brazilian fruit production is growing, but the production suffers losses, mainly the deterioration in the postharvest. The deterioration associated with fungal contamination can occur during transport and storage, reducing fruits quality. Colletotrichum gloeosporioides and Penicillium expansum are t...
| Autor principal: | Zanotto, Aline Wasem |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11704 |
| Tags: |
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