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Proposta de um modelo de implantação das ações de gerenciamento de manutenção: estudo de caso em uma indústria do setor alimentício

Brazilian companies have been increasingly prominent in the food sector, seeking to expand business internationally. In this scenario, micro and small companies have also gained space. However, for a company to be competitive in the market, it must adapt all sectors and processes of the manufacturin...

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Autor principal:	Ferreira, Rafael
Formato:	Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Idioma:	Português
Publicado em:	Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2020
Assuntos:	Manutenção Administração fabril Alimentos - Indústria Maintenance Factory management Food industry and trade CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA
Acesso em linha:	http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11837
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id	riut-1-11837
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spelling	riut-1-118372020-11-14T17:38:39Z Proposta de um modelo de implantação das ações de gerenciamento de manutenção: estudo de caso em uma indústria do setor alimentício Proposed model for implementation of maintenance management actions: case study in a food industry Ferreira, Rafael Biscaia, Ricardo Vinicius Bubna Biscaia, Ricardo Vinicius Bubna Crucinsky, Fabio Luiz Cotian, Luís Fernando Paulista Manutenção Administração fabril Alimentos - Indústria Maintenance Factory management Food industry and trade CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA Brazilian companies have been increasingly prominent in the food sector, seeking to expand business internationally. In this scenario, micro and small companies have also gained space. However, for a company to be competitive in the market, it must adapt all sectors and processes of the manufacturing environment, including the maintenance sector. It is important that management actions are created for the maintenance sector, as well as creation and analysis of maintenance history. Therefore, this work aimed to develop a model for organizing the implementation of maintenance management actions in a food industry. The methodology involved a data collection and then diagnosis about maintenance of the multinational company Jacquet, in Guarapuava, PR. From the case study of the company, it was possible to realize that the proposal presented on maintenance management in the company valid to organize the sequencing of implementation of maintenance management activities. As empresas brasileiras têm se destacado cada vez mais no setor alimentício, buscando expandir os negócios no âmbito internacional. Neste cenário, as micro e pequenas empresas também tem ganhado espaço. Entretanto, para que uma empresa tenha competitividade no mercado, ela precisa adequar todos os setores e processos do ambiente fabril, inclusive no setor de manutenção. É importante que ações gerenciais sejam criadas para o setor de manutenção, assim como, criação e análise do histórico de manutenções. Diante disso, este trabalho tem por objetivo desenvolver um modelo para organização da implantação de ações gerenciais de manutenção em uma indústria do setor alimentício. A metodologia envolveu um levantamento de dados e depois diagnóstico sobre a manutenção da empresa multinacional Jacquet, no município de Guarapuava, PR. A partir do estudo de caso da empresa, foi possível perceber que a proposta apresentada sobre gestão de manutenção na empresa é válida para organizar o sequenciamento de implantação de atividades de gerenciamento de manutenção por meio da utilização de ferramentas de auxílio à tomada de decisão que envolvem múltiplos critérios. 2020-11-14T17:38:39Z 2020-11-14T17:38:39Z 2019-12-13 bachelorThesis FERREIRA, Rafael. Proposta de um modelo de implantação das ações de gerenciamento de manutenção: estudo de caso em uma indústria do setor alimentício. 2019. 47 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Guarapuava, 2019. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11837 por openAccess application/pdf Universidade Tecnológica Federal do Paraná Guarapuava Brasil Tecnologia em Manutenção Industrial UTFPR
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description	Brazilian companies have been increasingly prominent in the food sector, seeking to expand business internationally. In this scenario, micro and small companies have also gained space. However, for a company to be competitive in the market, it must adapt all sectors and processes of the manufacturing environment, including the maintenance sector. It is important that management actions are created for the maintenance sector, as well as creation and analysis of maintenance history. Therefore, this work aimed to develop a model for organizing the implementation of maintenance management actions in a food industry. The methodology involved a data collection and then diagnosis about maintenance of the multinational company Jacquet, in Guarapuava, PR. From the case study of the company, it was possible to realize that the proposal presented on maintenance management in the company valid to organize the sequencing of implementation of maintenance management activities.
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Proposta de um modelo de implantação das ações de gerenciamento de manutenção: estudo de caso em uma indústria do setor alimentício

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