Perda da qualidade do grão de soja no Brasil em função dos altos teores de acidez e clorofila
Along 134 years of existence in Brazil, soybean or (Glycine max L.) Merril is grown almost all over Brazil, nowadays it stands out as the most important oilseed crop in the world. It has a high protein content (38%) and oil (18%), which implies in multiple uses, being widely used for crushing indust...
| Autor principal: | Santos, Leide Elen Gomes |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12364 |
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