Padronização dos pictogramas nas embalagens alimentícias de ingredientes que devem ser alertados
This document will present a study on food labeling in Brazil, in order to observe practices in recent years regarding the exposure of allergenic components present among the ingredients of these. Currently there is a regulation for the identification of these ingredients in the packaging, but often...
| Autor principal: | Oliveira, Amandha Camargo |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13840 |
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