Quantificação de pectina do albedo do maracujá amarelo por espectroscopia e análise multivariada
The present work had as main objective the development of analytical methodologies multivariate oriented quantification of pectin obtained from albedo of yellow passion fruit (Passiflora edulis f. Flavicarpa), using the near infrared spectroscopy (NIR). Initially we performed the isolation of pectin...
| Principais autores: | Mlynarczuk, Bruna Borges, Moreira, Raiane Camila Volfe |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/16676 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|