Estudo da capacidade produtiva e viabilidade econômica de diferentes modelos de secadores solares para desidratação de alimentos por pequenos produtores rurais
Agrifood products, when harvested, have as one of their characteristics a high moisture content, which prevents them from being stored in safe conditions, requiring that this excess water be removed. One of the most common ways to remove excess water from products is drying. The drying process can b...
| Autor principal: | Di Domenico, André Luís |
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| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/20065 |
| Tags: |
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