Análise das condições de ventilação de uma cozinha industrial da cidade de Carambeí - PR
The present research has the objective of analyzing the general and local exhaust ventilation systems of a professional kitchen of an establishment in the city of Carambeí - PR, to verify if this kitchen has the appropriate components to remove contaminants emissions, as well as the renovation air i...
| Autor principal: | Marques, Janaína Santos Saldanha |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/23375 |
| Tags: |
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