Microencapsulação de óleo essencial de orégano (Origanum vulgare L.) e aplicação em filmes extrusados de amido de mandioca e poli (adipato co-tereftalato de butileno)
Packages based of biodegradable polymers have been produced in substitution of synthetic packages and may have in its composition antioxidants and antimicrobials, aiming to obtaining active packaging. Among the substances that can be used in its production, the oregano essential oil stands out for i...
| Autor principal: | Paulo, Ana Flávia Sampaio |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/23557 |
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