A agricultura urbana e seus modos de organização: um estudo comparativo de casos em Curitiba
Urban agriculture (UA) is not a new practice, but a new field of research for the Administration, an area in which studies on the subject are practically nonexistent. Over the centuries, it was developed close to families or close to them in their homes. However, due to the influence of the Industri...
| Autor principal: | Oliveira, Edson Fonseca de |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2021
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/23662 |
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riut-1-236622021-01-04T06:10:25Z A agricultura urbana e seus modos de organização: um estudo comparativo de casos em Curitiba Urban agriculture and its modes of organization: a comparative study of cases in Curitiba Oliveira, Edson Fonseca de Nascimento, Thiago Cavalcante https://orcid.org/0000-0002-5452-8965 http://lattes.cnpq.br/9661555663056683 Ferreira, Fabio Vizeu https://orcid.org/0000-0003-2261-3142 http://lattes.cnpq.br/1120717096542450 Faria, Jose Henrique de https://orcid.org/0000-0003-3971-7992 http://lattes.cnpq.br/3738279410631976 Seifert Junior, Rene Eugenio https://orcid.org/0000-0002-4474-9131 http://lattes.cnpq.br/6230394706150406 Nascimento, Thiago Cavalcante https://orcid.org/0000-0002-5452-8965 http://lattes.cnpq.br/9661555663056683 Agricultura - Organização - Modo Agricultura urbana Alimentos - Medidas de segurança Vida comunitária Agricultura familiar Agriculture - Organization - Mood Urban agriculture Food - Security measures Community life Family farms CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO Administração Urban agriculture (UA) is not a new practice, but a new field of research for the Administration, an area in which studies on the subject are practically nonexistent. Over the centuries, it was developed close to families or close to them in their homes. However, due to the influence of the Industrial Revolution in the 18th, 19th and mainly 20th centuries, modern agriculture arises, a time when a process of shifting production out of large cities begins. Such a process is intensified from the mid-20th century, a period when the Green Revolution is imposed, an event also known as the Second Agriculture Revolution (post-World War II). Despite this scenario, the cultivation of food plants in the urban context has not ceased to exist. Furthermore, the perspectives on the subject go beyond the issue of food production and consumption itself, reaching situations related to food security, people’s health and well-being, engagement, social resilience and community life. Thus, we conducted this research in order to understand how agricultural initiatives in an urban context are organized and managed. The methodology used consisted of a qualitative multi-case comparative study. We aim to characterize the agriculture carried out by four organizations located in the city of Curitiba, understand their modes of organization and make comparisons. The organizations chosen were Assistida, Vernacular, Autônoma and Politizada (fictitious names). The present study found in relation to the Assistida that the intervention of the government was moved towards rationalizing, bureaucratizing and excessively formalizing actions that in essence are coated with simplicity. As for Vernacular, we found that the conviviality, the common origins of the members, the affection and informality of the activity make the family maintain the tradition of planting. The Autônoma and Politizada Organizations were close in actions and purposes with regard to the ways of organizing agriculture, the former having stabilized its actions based on the constitution of a solid community life, while the latter, the most innovative, has given signs of weakness precisely because of the lack of engagement of its members. The results of the analyzes suggested that the conventional administrative technique (represented by the local government) applied to the agriculture constituted a disaggregating factor of autonomy and coexistence, insofar as it became clear to incidence of conflicts and mainly the lack of recognition of coexistence spaces. Although there is coexistence in the way of Assistida UA to organize its agriculture, it tends to be attacked by technical formalization. A agricultura urbana (AU) não é uma prática nova e sim um campo novo de pesquisa para a Administração, área em que os estudos sobre o tema são praticamente inexistentes. Ao longo de séculos, ela foi desenvolvida perto das famílias ou junto delas em suas casas. Contudo, por influência da Revolução Industrial, nos séculos XVIII, XIX e principalmente XX, surge a agricultura moderna, em uma época na qual se inicia um processo de deslocamento da produção para fora das grandes cidades. Tal processo é intensificado a partir de meados do século XX, período em que a Revolução Verde se impõe, evento também conhecido como Segunda Revolução da Agricultura (pós-Segunda Guerra Mundial). A despeito de tal cenário, o cultivo de plantas alimentícias no contexto urbano não deixou de existir. Fora isso, as perspectivas a respeito da temática ultrapassam a questão da produção e do consumo de alimentos, alcançando situações relativas à segurança alimentar, saúde e bem-estar das pessoas, engajamento, resiliência social e vida comunitária. Assim, realizamos esta pesquisa visando compreender como as iniciativas de agricultura em contexto urbano são organizadas e geridas. A metodologia utilizada consistiu em um estudo qualitativo comparativo multicasos. Objetivamos caracterizar a agricultura realizada por quatro organizações situadas na cidade de Curitiba, compreender os seus modos de organização e realizar comparações. As organizações escolhidas foram denominadas Assistida, Vernacular, Autônoma e Politizada (nomes fictícios). O presente estudo constatou, em relação à Assistida, que a intervenção do poder público caminhou no sentido de racionalizar, burocratizar e formalizar excessivamente ações que em essência são revestidas de simplicidade. Quanto à Vernacular, verificamos que a convivencialidade, a origem comum dos integrantes, a afetividade e a informalidade da atividade fizeram com que a família mantivesse a tradição de plantar. As Organizações Autônoma e Politizada, por sua vez, estiveram próximas em ações e propósitos no que pertine aos modos de organizar a agricultura, tendo a primeira estabilizado suas ações com base na constituição de uma vida comunitária sólida, ao passo que a segunda, mais inovadora, tem dado sinais de fraqueza justamente pela ausência de engajamento de seus integrantes. Os resultados das análises sugeriram que a técnica administrativa convencional (representada pelo poder público local) aplicada à agricultura constituiu um fator desagregador da autonomia e da convivencialidade, na medida em que ficou clara a incidência de conflitos e principalmente a ausência de reconhecimento de espaços de convivencialidade. Embora haja convivencialidade no modo de a Organização Assistida organizar sua agricultura, ela tende a ser atacada pela formalização técnica. 2021-01-03T23:29:40Z 2021-01-03T23:29:40Z 2020-08-21 masterThesis OLIVEIRA, Edson Fonseca de. A agricultura urbana e seus modos de organização: um estudo comparativo de casos em Curitiba. 2020. Dissertação (Mestrado em Administração) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2020. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/23662 por openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ application/pdf Universidade Tecnológica Federal do Paraná Curitiba Brasil Programa de Pós-Graduação em Administração UTFPR |
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
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Agricultura - Organização - Modo Agricultura urbana Alimentos - Medidas de segurança Vida comunitária Agricultura familiar Agriculture - Organization - Mood Urban agriculture Food - Security measures Community life Family farms CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO Administração |
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Agricultura - Organização - Modo Agricultura urbana Alimentos - Medidas de segurança Vida comunitária Agricultura familiar Agriculture - Organization - Mood Urban agriculture Food - Security measures Community life Family farms CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO Administração Oliveira, Edson Fonseca de A agricultura urbana e seus modos de organização: um estudo comparativo de casos em Curitiba |
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Urban agriculture (UA) is not a new practice, but a new field of research for the Administration, an area in which studies on the subject are practically nonexistent. Over the centuries, it was developed close to families or close to them in their homes. However, due to the influence of the Industrial Revolution in the 18th, 19th and mainly 20th centuries, modern agriculture arises, a time when a process of shifting production out of large cities begins. Such a process is intensified from the mid-20th century, a period when the Green Revolution is imposed, an event also known as the Second Agriculture Revolution (post-World War II). Despite this scenario, the cultivation of food plants in the urban context has not ceased to exist. Furthermore, the perspectives on the subject go beyond the issue of food production and consumption itself, reaching situations related to food security, people’s health and well-being, engagement, social resilience and community life. Thus, we conducted this research in order to understand how agricultural initiatives in an urban context are organized and managed. The methodology used consisted of a qualitative multi-case comparative study. We aim to characterize the agriculture carried out by four organizations located in the city of Curitiba, understand their modes of organization and make comparisons. The organizations chosen were Assistida, Vernacular, Autônoma and Politizada (fictitious names). The present study found in relation to the Assistida that the intervention of the government was moved towards rationalizing, bureaucratizing and excessively formalizing actions that in essence are coated with simplicity. As for Vernacular, we found that the conviviality, the common origins of the members, the affection and informality of the activity make the family maintain the tradition of planting. The Autônoma and Politizada Organizations were close in actions and purposes with regard to the ways of organizing agriculture, the former having stabilized its actions based on the constitution of a solid community life, while the latter, the most innovative, has given signs of weakness precisely because of the lack of engagement of its members. The results of the analyzes suggested that the conventional administrative technique (represented by the local government) applied to the agriculture constituted a disaggregating factor of autonomy and coexistence, insofar as it became clear to incidence of conflicts and mainly the lack of recognition of coexistence spaces. Although there is coexistence in the way of Assistida UA to organize its agriculture, it tends to be attacked by technical formalization. |
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OLIVEIRA, Edson Fonseca de. A agricultura urbana e seus modos de organização: um estudo comparativo de casos em Curitiba. 2020. Dissertação (Mestrado em Administração) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2020. |
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