Estudo da degradação e propriedades físico-químicas do extrato aquoso da casca de laranja das espécies Citrus sinensis e Citrus aurantium
Orange is one of the most consumed fruits worldwide, either in its fresh form or after its processing in the form of concentrated juices or pulps. As a secondary product of the processing of oranges, its essential oil is obtained, which is a mixture of compounds with high added value and with severa...
| Autor principal: | Spode, Emanueli Fernanda |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/23760 |
| Tags: |
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