Otimização da produção de Cordyceps militaris em meio a base de melaço de cana e quantificação de compostos bioativos
Cordyceps militaris is a fungus of growing popular and scientific interest due to its complex bioactive composition that gives it functions of pharmacological relevance. It is composed of molecules such as ergosterol, mannitol, adenosine, cordycepin and exopolysaccharides. Such bioactive molecules a...
| Autor principal: | Cerri, Maria Luísa |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2021
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/25050 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|