Desperdícios e grau de satisfação das refeições em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar dos Campos Gerais
The Food and Nutrition Units (UAN’s) are intended to provide an equilibrated and balanced diet that meets the energy needs of the peoples and meet the services offered: the physical environment, coexistence and hygiene conditions of the facilities and handlers. The aim of this study was to analyze f...
| Autor principal: | Pires, Margarete Aparecida Alves |
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| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/26010 |
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