Método de avaliação do emprego das práticas lean: uma aplicação em indústrias moveleiras do sudoeste do Paraná
Many companies seek to remain competitive in an increasingly competitive market, in which customers are more demanding. The use of Lean practices is an important mechanism to obtain better performance rates in organizations. However, small companies have difficulties in introducing changes, adding c...
| Autor principal: | Cenci, Vanessa Rebeca |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2022
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/27772 |
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riut-1-277722022-03-31T06:07:31Z Método de avaliação do emprego das práticas lean: uma aplicação em indústrias moveleiras do sudoeste do Paraná Method for evaluating the use of lean practices: an application in furniture industries in southwest Paraná Cenci, Vanessa Rebeca Trentin, Marcelo Gonçalves https://orcid.org/0000-0003-2882-926X http://lattes.cnpq.br/8940960377863705 Oliveira, Gilson Adamczuk https://orcid.org/0000-0002-5028-4473 http://lattes.cnpq.br/5725118465825490 Lima, José Donizetti de https://orcid.org/0000-0001-5260-9035 http://lattes.cnpq.br/1633959881315804 Trentin, Marcelo Gonçalves https://orcid.org/0000-0003-2882-926X http://lattes.cnpq.br/8940960377863705 Moreira, Sandra Martins https://orcid.org/0000-0001-9881-6072 http://lattes.cnpq.br/4423923017880494 Produção enxuta Indústria de móveis Instalações industriais - Layout Inteligência competitiva (Administração) Lean manufacturing Furniture industry and trade Plant layout Business intelligence CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO::PLANEJAMENTO, PROJETO E CONTROLE DE SISTEMAS DE PRODUCAO Engenharia/Tecnologia/Gestão Many companies seek to remain competitive in an increasingly competitive market, in which customers are more demanding. The use of Lean practices is an important mechanism to obtain better performance rates in organizations. However, small companies have difficulties in introducing changes, adding concepts, and accepting transformation in order to remain competitive. In this scenario, some factors may be the cause of barriers to the implementation and use of Lean practices, one of them being the lack of knowledge. The objective of this study is to develop a method to evaluate the use of Lean practices. The model developed was applied in furniture industries in the southwest of Paraná, which have several industrial management systems, as well as productive divergences. The method was applied to validate and identify possible inconsistencies. The Proknow-C tool was used to select the bibliographic portfolio and survey the main authors, articles and periodicals according to the theme addressed, thus identifying the main practices described in the works and that were adopted as reference to evaluate their use on the factory floor. In the sequence, the STP (Toyota Production System) house structure was used and the most cited practices in the selected articles were distributed in the base elements, JIT, people, and quality. A scoring system was created and criteria and weights were assigned to quantify the use of Lean practices. The evaluation instrument contains an interview script composed of 87 questions, adapted from authors in the literature, to identify the level of Lean usage in the production environment. The SAE J4000 and J4001 norms were used, which make available a list with attribution of values for evaluation items, which was adapted for this research. The answers from the interview application were obtained through different data sources, such as: people, process observation, and documents. The method was applied in 6 companies in the Southwest of Paraná, named company A, B, C, D, E and F, being medium and large companies, for presenting relevance to the study. With the result of the application of the evaluation instrument it was identified that the total average percentage of Lean employment of all the companies was 33.46%. Factors such as the lack of knowledge of the practices, the high cost of implementation and the lack of qualified employees were the main obstacles encountered. The study revealed that the medium-sized companies are the ones that employ Lean the most when compared to the large-sized company. Finally, the analysis of the results identified opportunities for improvement in relation to the use of the practices in all companies. Muitas empresas buscam se manter competitivas em um mercado cada vez mais acirrado, no qual os clientes estão mais exigentes. A utilização das práticas Lean é um importante mecanismo para obter melhores índices de desempenho nas organizações. Contudo, empresas de pequeno porte possuem dificuldades para introduzir mudanças, agregar conceitos e aceitar a transformação para permanecerem competitivas. Face a esse cenário, alguns fatores podem ser os causadores de barreiras para a implantação e emprego das práticas Lean, sendo uma delas a falta de conhecimento. O objetivo deste estudo remete-se à elaboração de um método de avaliação do emprego das práticas Lean. Realizou-se aplicação do modelo desenvolvido em indústrias moveleiras do Sudoeste do Paraná, as quais possuem diversos sistemas de gestão industrial, bem como divergências produtivas. Aplicou-se o método para validar e identificar possíveis inconsistências. A ferramenta Proknow-C foi utilizada para seleção do portfólio bibliográfico e levantamento dos principais autores, artigos e periódicos de acordo com o tema abordado, identificando assim, as principais práticas descritas nos trabalhos e que foram adotadas como referência para avaliação do emprego destas no chão de fábrica. Na sequência utilizou-se a estrutura da casa STP (Sistema Toyota de Produção) distribuiu-se as práticas mais citadas nos artigos selecionados nos elementos base, JIT, pessoas e qualidade. Criou-se um sistema de pontuação e atribuiu-se critérios e pesos para quantificar a utilização das práticas Lean. O instrumento de avaliação contém um roteiro de entrevista composto por 87 perguntas, adaptado de autores presentes na literatura, para identificar o nível de utilização Lean no ambiente produtivo. Utilizou-se as normas SAE J4000 e J4001 que disponibilizam uma lista com atribuição de valores para itens de avaliação, o qual foi adaptado para esta pesquisa. As respostas da aplicação da entrevista foram obtidas por meio de diferentes fontes de dados como: pessoas, observação de processos e documentos. O método foi aplicado em 6 empresas do Sudoeste do Paraná, denominadas de empresa A, B, C, D, E e F, sendo elas de médio e grande por apresentar relevância ao estudo. Com o resultado da aplicação do instrumento de avaliação identificou-se que o percentual médio total de emprego Lean de todas as empresas foi de 33,46%. Fatores como a falta de conhecimento das práticas, o alto custo de implantação e a falta de colaboradores qualificados foram os principais obstáculos encontrados. O estudo revelou que as empresas de médio porte são as que mais empregam o Lean quando comparadas com a empresa de grande porte. Por fim, a análise dos resultados identificou oportunidades para aplicação de melhorias em relação ao emprego das práticas em todas as empesas. 2022-03-30T16:39:38Z 2022-03-30T16:39:38Z 2021-12-21 masterThesis CENCI, Vanessa Rebeca. Método de avaliação do emprego das práticas lean: uma aplicação em indústrias moveleiras do sudoeste do paraná. 2021. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção e Sistemas) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2021. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/27772 por openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf Universidade Tecnológica Federal do Paraná Pato Branco Brasil Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção e Sistemas UTFPR |
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
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Português |
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Many companies seek to remain competitive in an increasingly competitive market, in which customers are more demanding. The use of Lean practices is an important mechanism to obtain better performance rates in organizations. However, small companies have difficulties in introducing changes, adding concepts, and accepting transformation in order to remain competitive. In this scenario, some factors may be the cause of barriers to the implementation and use of Lean practices, one of them being the lack of knowledge. The objective of this study is to develop a method to evaluate the use of Lean practices. The model developed was applied in furniture industries in the southwest of Paraná, which have several industrial management systems, as well as productive divergences. The method was applied to validate and identify possible inconsistencies. The Proknow-C tool was used to select the bibliographic portfolio and survey the main authors, articles and periodicals according to the theme addressed, thus identifying the main practices described in the works and that were adopted as reference to evaluate their use on the factory floor. In the sequence, the STP (Toyota Production System) house structure was used and the most cited practices in the selected articles were distributed in the base elements, JIT, people, and quality. A scoring system was created and criteria and weights were assigned to quantify the use of Lean practices. The evaluation instrument contains an interview script composed of 87 questions, adapted from authors in the literature, to identify the level of Lean usage in the production environment. The SAE J4000 and J4001 norms were used, which make available a list with attribution of values for evaluation items, which was adapted for this research. The answers from the interview application were obtained through different data sources, such as: people, process observation, and documents. The method was applied in 6 companies in the Southwest of Paraná, named company A, B, C, D, E and F, being medium and large companies, for presenting relevance to the study. With the result of the application of the evaluation instrument it was identified that the total average percentage of Lean employment of all the companies was 33.46%. Factors such as the lack of knowledge of the practices, the high cost of implementation and the lack of qualified employees were the main obstacles encountered. The study revealed that the medium-sized companies are the ones that employ Lean the most when compared to the large-sized company. Finally, the analysis of the results identified opportunities for improvement in relation to the use of the practices in all companies. |
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
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2022 |
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CENCI, Vanessa Rebeca. Método de avaliação do emprego das práticas lean: uma aplicação em indústrias moveleiras do sudoeste do paraná. 2021. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção e Sistemas) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2021. |
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