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Estudo sobre os métodos de extração de óleos essenciais: uma revisão integrativa

The present work has as its theme the chemistry of natural products aiming at the study of the different methods of extracting essential oils. Essential oils are constantly used in therapeutic processes, due to their healing properties, and have been attracting the interest of several researchers, m...

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Autor principal:	Maldonado, Gabriela
Formato:	Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)
Idioma:	Português
Publicado em:	Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2023
Assuntos:	Essências e óleos essenciais - Uso terapêutico Extração (Química) Extração por solventes Extração com fluído supercrítico Essences and essential oils - Therapeutic use Extraction (Chemistry) Solvent extraction Supercritical fluid extraction CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
Acesso em linha:	http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/30668
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id	riut-1-30668
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spelling	riut-1-306682023-03-02T06:07:19Z Estudo sobre os métodos de extração de óleos essenciais: uma revisão integrativa Study on essential oil extraction methods: an integrative review Maldonado, Gabriela Fernandes, Luciano Chornobai, Cesar Arthur Martins Fernandes, Luciano Chornobai, Cesar Arthur Martins Watanabe, Erica Roberta Lovo da Rocha Araújo, Thiago Peixoto de Essências e óleos essenciais - Uso terapêutico Extração (Química) Extração por solventes Extração com fluído supercrítico Essences and essential oils - Therapeutic use Extraction (Chemistry) Solvent extraction Supercritical fluid extraction CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA The present work has as its theme the chemistry of natural products aiming at the study of the different methods of extracting essential oils. Essential oils are constantly used in therapeutic processes, due to their healing properties, and have been attracting the interest of several researchers, mainly due to the development of drugs whose active principles are special metabolites extracted from the plant. The methodology consisted in the elaboration of a descriptive research, which used as a research instrument the literature review through bibliographic research. As a result, it was observed that the hydrodistillation and steam distillation methods present good yields, are simple and economical. Soxhelt organic solvent extraction is more widespread, also easy to use, but it can compromise the purity of the material by extracting other plant compounds in addition to the oil. Extraction by supercritical fluid using CO² makes it possible to extract a higher quality oil because there is no contact with any type of solvent. The flowering method is an artisanal method and, due to the slowness of the process, it has low yield. Cold pressing is also one of the oldest methods and has a low yield compared to the others. Thus, each methodology has different characteristics that can significantly interfere in aspects such as volume, yield, density, purity, quality of the oil obtained, etc. O presente trabalho tem como tema a química de produtos naturais visando o estudo sobre os diferentes métodos de extração de óleos essenciais. Os óleos essenciais são constantemente utilizados em processos terapêuticos, devido as suas propriedades curativas, e vêm despertando o interesse em diversos pesquisadores, principalmente devido ao desenvolvimento de fármacos cujos princípios ativos são metabólitos especiais extraídos da planta. A metodologia consistiu na elaboração de uma pesquisa descritiva, que usou como instrumento de pesquisa a revisão de literatura através da pesquisa bibliográfica. Como resultado observou-se que os métodos de hidrodestilação e destilação por arraste a vapor apresentam bons rendimentos, são de simples realização e econômicos. A extração por solvente orgânico soxhelt é mais difundida, também de fácil utilização, mas que pode comprometer a pureza do material por extrair além do óleo outros compostos da planta. A extração por fluido supercrítico utilizando CO² possibilita a extração de um óleo com maior qualidade pelo fato de não haver contato com nenhum tipo de solvente. Já o método de enfloração é um método artesanal e devido a morosidade do processo apresenta baixo rendimento. A prensagem a frio também é um dos métodos mais antigos e apresenta baixo rendimento em relação aos demais. Desse modo, cada metodologia apresenta características distintas que podem interferir significativa em aspectos como volume, rendimento, densidade, pureza, qualidade do óleo obtido, etc. 2023-03-01T13:47:17Z 2023-03-01T13:47:17Z 2022-11-16 bachelorThesis MALDONADO, Gabriela. Estudo sobre os métodos de extração de óleos essenciais: uma revisão integrativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2022. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/30668 por openAccess http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ application/pdf Universidade Tecnológica Federal do Paraná Ponta Grossa Brasil Departamento Acadêmico de Engenharia Química Engenharia Química UTFPR
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language	Português
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