Composição química e atividade antioxidante de diferentes espécies de pitaias
Oxidative stress is a phenomenon that occurs due to deficiencies in the body to combat the emergence and proliferation of reactive oxygen species. The balance between a formation and the prevention against the species can happen by the action of the own organism, or ingestion of nutrients with antio...
| Autor principal: | Esgote Junior, João Diniz |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2018
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/3410 |
| Tags: |
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