Registro fonte: Aditivo a base de leveduras e óleos essenciais na dieta de novilhos confinados submetidos a diferentes níveis nutricionais na recria

Aditivo a base de leveduras e óleos essenciais na dieta de novilhos confinados submetidos a diferentes níveis nutricionais na recria

This work was carried out with the objective of evaluating the effects of the nutritional level in the rearing phase and addition of the commercial product with yeast and vegetal oils in the feedlot diet on the productive performance of steers. Twenty-four steers with initial body weight of 423.65 k...

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Autor principal:	Gaspar, Renato Guedes
Formato:	Dissertação
Idioma:	Português
Publicado em:	Universidade Tecnológica Federal do Paraná 2019
Assuntos:	Novilhos Essências e óleos essenciais Leveduras Nutrição animal Heifers Essences and essential oils Yeast Animal nutrition CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL Produção Animal
Acesso em linha:	http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4143
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id	riut-1-4143
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spelling	riut-1-41432019-07-06T06:00:48Z Aditivo a base de leveduras e óleos essenciais na dieta de novilhos confinados submetidos a diferentes níveis nutricionais na recria Additive based on yeasts and essential oils in the diet of confined steers submitted to different nutritional levels in the rearing Gaspar, Renato Guedes Missio, Regis Luis http://lattes.cnpq.br/9307210422715885 Menezes, Luis Fernando Glasenapp de http://lattes.cnpq.br/2949435070245794 Missio, Regis Luis Paris, Wagner Cattelam, Jonatas Novilhos Essências e óleos essenciais Leveduras Nutrição animal Heifers Essences and essential oils Yeast Animal nutrition CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL Produção Animal This work was carried out with the objective of evaluating the effects of the nutritional level in the rearing phase and addition of the commercial product with yeast and vegetal oils in the feedlot diet on the productive performance of steers. Twenty-four steers with initial body weight of 423.65 kg and initial age of 18 months were used. The animals were submitted to different nutritional levels in the rearing phase, characterized by three levels of supplementation: mineral salt at will and supplements formulated for consumption of 1.5 and 4 g/kg body weight. At the end of the rearing phase the animals were confined and fed a diet containing 77.73% of concentrate and 22.27% of roughage (corn silage) with or without inclusion of commercial product based on yeasts and vegetable oils (50g/animal/day). The animals were slaughtered with 479.96 kg of body weight. The experimental design was completely randomized, with treatments in 3 x 2 factorial arrangement (three nutritional levels in the rearing and two diets), using 4 replicates. The nutritional levels in the rearing phase did not alter the nutrient intake, carcass (except the physical composition) and meat characteristics. The animals supplemented with supplements formulated for consumption of 4g/kg body weight during the rearing period allowed a higher average daily gain during the confinement termination period. The inclusion of the additive with yeasts and vegetable oils allowed carcasses with greater amount of muscle and smaller quantity of fat. However, when the carcass tissues were expressed as % of carcass weight, the differences between diets for the physical composition disappeared. Supplementary strategies in the rearing phase that allow moderate feed intake (4 g/kg of body weight) in relation to supplementation with mineral salt or supplements with low consumption (at 1.5g/kg of body weight), allow for greater weight gain of steers fed in confinement with diets containing high content concentrate for a short period of time. Additives based on yeasts and vegetable oils in high concentrate diets do not alter the productive performance of confined steers for a short period of time. Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos do nível nutricional na fase da recria e a adição de aditivo à base de levedura e óleos vegetais na dieta de confinamento sobre o desempenho produtivo de novilhos. Foram utilizados 24 novilhos Aberdeen Angus com peso corporal inicial de 423,65 kg e idade inicial de 18 meses. Os animais foram submetidos a diferentes níveis nutricionais na fase de recria, caracterizados por três níveis de suplementação: sal mineral à vontade ou suplementos formulados para consumo de 1,5 e 4 g/kg de peso corporal. Ao final da fase da recria os animais foram confinados e alimentados com dieta contendo 77,73% de concentrado e 22,27% de volumoso (silagem de milho) com ou sem inclusão de produto comercial a base de leveduras e óleos vegetais (50g/animal/dia). Os animais foram abatidos com 479,96 kg de peso vivo. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com os tratamentos em arranjo fatorial 3 x 2 (três níveis nutricionais na recria e duas dietas), utilizando-se 4 repetições. Os níveis nutricionais na fase de recria não alteraram o consumo de nutrientes, as características de carcaça (exceto a composição física) e da carne. Animais alimentados com suplementos formulados para maior consumo de ração durante a recria (4g/kg de peso corporal) possibilitaram maior ganho médio diário durante o período de terminação em confinamento. A inclusão do aditivo com leveduras e óleos vegetais possibilitou carcaças com maior quantidade de músculo e menor quantidade de gordura. Todavia, quando os tecidos da carcaça foram expressos em % do peso de carcaça, não houve diferença significativa para a composição física das carcaças. Estratégias de suplementação na fase de recria que possibilitem moderado consumo de ração (4g/kg de peso corporal), em relação à suplementação com sal mineral ou suplementos com baixo consumo (até 1,5g/kg de peso corporal), possibilitam maiores ganhos de peso de novilhos alimentados em confinamento com dietas contendo elevado teor de concentrado por curto período de tempo. Aditivos a base de leveduras e óleos vegetais em dietas com elevada proporção de concentrado não alteram o desempenho produtivo de novilhos confinados por curto período de tempo. 2019-07-05T14:16:21Z 2019-07-05T14:16:21Z 2019-02-26 masterThesis GASPAR, Renato Guedes. Aditivo a base de leveduras e óleos essenciais na dieta de novilhos confinados submetidos a diferentes níveis nutricionais na recria. 2019. 38 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, 2019. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4143 por openAccess application/pdf Universidade Tecnológica Federal do Paraná Dois Vizinhos Brasil Programa de Pós-Graduação em Zootecnia UTFPR
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description	This work was carried out with the objective of evaluating the effects of the nutritional level in the rearing phase and addition of the commercial product with yeast and vegetal oils in the feedlot diet on the productive performance of steers. Twenty-four steers with initial body weight of 423.65 kg and initial age of 18 months were used. The animals were submitted to different nutritional levels in the rearing phase, characterized by three levels of supplementation: mineral salt at will and supplements formulated for consumption of 1.5 and 4 g/kg body weight. At the end of the rearing phase the animals were confined and fed a diet containing 77.73% of concentrate and 22.27% of roughage (corn silage) with or without inclusion of commercial product based on yeasts and vegetable oils (50g/animal/day). The animals were slaughtered with 479.96 kg of body weight. The experimental design was completely randomized, with treatments in 3 x 2 factorial arrangement (three nutritional levels in the rearing and two diets), using 4 replicates. The nutritional levels in the rearing phase did not alter the nutrient intake, carcass (except the physical composition) and meat characteristics. The animals supplemented with supplements formulated for consumption of 4g/kg body weight during the rearing period allowed a higher average daily gain during the confinement termination period. The inclusion of the additive with yeasts and vegetable oils allowed carcasses with greater amount of muscle and smaller quantity of fat. However, when the carcass tissues were expressed as % of carcass weight, the differences between diets for the physical composition disappeared. Supplementary strategies in the rearing phase that allow moderate feed intake (4 g/kg of body weight) in relation to supplementation with mineral salt or supplements with low consumption (at 1.5g/kg of body weight), allow for greater weight gain of steers fed in confinement with diets containing high content concentrate for a short period of time. Additives based on yeasts and vegetable oils in high concentrate diets do not alter the productive performance of confined steers for a short period of time.
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