Software para a supervisão de boas práticas de fabricação de uma agroindústria
To aid in the process of guaranteeing the quality and safety of food products, several tools can be used, among the existing ones, the Good Manufacturing Practices (GMP) can be highlighted, which must be adopted by all food industries and by food services. This study aimed to develop software to ass...
| Autor principal: | Oliveira, Danieli Thaisa |
|---|---|
| Formato: | Dissertação |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/5221 |
| Tags: |
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