Viabilidade financeira da produção de alface crespa no cultivo tradicional e no cultivo hidropônico: estudo multicasos
Agribusiness is one of the main economic activities of Brazil, accounting for a large part of GDP. The vegetables are part of the branch. Among them is crisp lettuce, considered to be consumers’favorite. The most popular form of crisp lettuce cultivation is in the field, but in recent years hydropon...
| Autor principal: | Suchla, Evelin Gonçalves |
|---|---|
| Formato: | Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: |
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/7514 |
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riut-1-75142020-11-11T11:27:17Z Viabilidade financeira da produção de alface crespa no cultivo tradicional e no cultivo hidropônico: estudo multicasos Suchla, Evelin Gonçalves Catapan, Anderson Catapan, Anderson Hopfer, Kátia Regina Oliveira, Antônio Gonçalves de Agronegócio Alface Análise econômico-financeira Agribusiness Lettuce Ratio analysis CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::ADMINISTRACAO DE EMPRESAS::ADMINISTRACAO FINANCEIRA Agribusiness is one of the main economic activities of Brazil, accounting for a large part of GDP. The vegetables are part of the branch. Among them is crisp lettuce, considered to be consumers’favorite. The most popular form of crisp lettuce cultivation is in the field, but in recent years hydroponic cultivation is becoming more and more common, which corresponds to the cultivation in water associated with a nutrient solution, without contact with the soil, being considered a clean crop. Both models have negative and positive points financially. The use of analyzes such as the Risco x Return, cash flows, minimum attractiveness ratio (TMA), net present value (NPV), internal rate of return (IRR), payback, cost benefit index, to calculate the (ROA) and multi-index methodology (degree of commitment of the revenue, risk management, business risk, TMA/TIR, Payback/N) allow the comparison between the two methods of cultivation in order to identify which is the most financially viable for the producer. The Monte Carlo Simulation assists in the approximation of values with reality, as it generates several scenarios in a random and probabilistic way. The present study had the objective of analyzing the financial feasibility of cultivation methods in the field and hydroponics of curly lettuce in São José dos Pinhais, Paraná. In order to reach the objective, interviews were conducted with two AgroX and AgroY producers (fictitious names). The result of the interviews was transformed into tables and these transformed into cash flows for 1 hectare and 10 years of project. From positive and increasing hydroponic cash flow and positive, but decreasing, cash flows in the field, with a TMA of 9%, there was an IRR of 73% in the field and 27% in hydroponic cultivation. A NPV of R $ 66,278.68 in the field and R $ 1,042,213.09 in hydroponic cultivation. Discounted payback in the field was 1.53 years and 4.33 years in hydroponic cultivation. Regarding multi-index methodology, ROIA was 16.69% in the field and 7% in hydroponic cultivation. The three risk indicators were higher in the field (degree of commitment of the revenue, risk management and business risk) and two were higher in hydroponic cultivation (TMA / TIR and Payback / N). The Monte Carlo simulation with 10,000 interactions and a confidence level of 95% confirmed the NPV and IRR values both in the field and hydroponic cultivation (average of R $ 66,157.43, 75%, R $ 1,042,273.50, 27% respectively). With the data presented, it is concluded that the hydroponic cultivation is more financially viable in São José dos Pinhais, in Paraná, because for the projection of the 10 years that the study did, it is concluded that the viability of cultivation in the field tends to fall, a quick return, its revenue for 1 hectare is lower than the hydroponic crop for the same area. Also, even with a high initial investment and a slower return, the model is promising and presents a positive annual surplus over the 10-year project to 1 hectare. A representação clara dos processos de gestão de uma empresa contribui para que os seus membros entendam melhor o fluxo de suas atividades e a relevância de cada processo para a organização como um todo. Nesse sentido, a modelagem dos processos é um importante passo para empresas que buscam vantagens competitivas. O presente trabalho consiste em uma consultoria empresarial relacionada à área de gestão por processos. A partir das necessidades constatadas por meio de um diagnóstico realizado nessa empresa, este trabalho tem como objetivo principal identificar, modelar e melhorar os principais processos de gestão da Academia PH.D Sports, bem como criar novos processos essenciais para o bom funcionamento desta empresa. O trabalho apresenta o resultado do diagnóstico realizado, o trabalho de consultoria, um referencial teórico sobre gestão por processos, técnicas de modelagem de processos e boas práticas de modelagem, apresentação e discussão dos processos escolhidos através da matriz GUT, mapeamento e modelagem desses processos, bem como os resultados e sugestões de trabalhos futuros encontrados.O agronegócio é uma das principais atividades econômicas do Brasil, sendo responsável por parte do PIB. As hortaliças fazem parte desde ramo. Entre elas está a alface crespa, considerada a preferida pelos consumidores. A forma mais popular de cultivo da alface crespa é no campo, porém nos últimos anos está cada vez mais comum o cultivo hidropônico, que corresponde ao cultivo em água associada a uma solução nutritiva, sem contato com o solo, sendo considerado um cultivo limpo. Os dois modelos apresentam pontos negativos e positivos financeiramente. O uso de análises como da relação Risco x Retorno, dos fluxos de caixa, da taxa mínima de atratividade (TMA), do valor presente líquido (VPL), da taxa interna de retorno (TIR), do payback, do índice benefício custo, para calcular o retorno sobre o investimento adicional (ROIA) e da metodologia multiíndices (grau de comprometimento da receita, risco gestão, risco negócio, TMA/TIR, Payback/N) permitem a comparação entre os dois métodos de cultivo, afim de identificar qual é o mais viável financeiramente para o produtor. A Simulação de Monte Carlo auxilia na aproximação dos valores com a realidade, pois gera diversos cenários de forma aleatória e probabilística. O presente estudo teve por objetivo analisar a viabilidade financeira dos métodos de cultivo no campo e hidropônico de alface crespa em São José dos Pinhais no Paraná. Para atingir o objetivo foram realizadas entrevistas com dois produtres AgroX e AgroY (nomes fictícios). O resultado das entrevistas foi transformado em tabelas e essas transformadas em fluxos de caixa para 1 hectare e 10 anos de projeto. A partir dos fluxos de caixa positivos e crescentes do cultivo hidropônico e positivos, porém decrescentes no campo, com uma TMA de 9%, encontrou-se uma TIR de 73% no campo e de 27% no cultivo hidropônico. Um VPL de R$ 66.278,68 no campo e R$ 1.042.213,09 no cultivo hidropônico. O payback descontado no campo foi de 1,53 anos e 4,33 anos no cultivo hidropônico. Com relação a metodologia multiíndices, o ROIA foi de 16,69% no campo e de 7% no cultivo hidropônico. Os indicadores de risco, três foram maiores no campo (grau de comprometimento da receita, risco gestão e risco negócio) e dois foram maiores no cultivo hidropônico (TMA/TIR e Payback/N). A simulação de Monte Carlo com 10.000 interações e com nível de confiança de 95%, confirmou os valores do VPL e TIR tanto no campo quanto no cultivo hidropônico (média de R$66.157,43; 75%; R$ 1.042.273,50; 27% respectivamente). Com os dados apresentados conclui-se que o cultivo hidropônico é mais viável financeiramente em São José dos Pinhais no Paraná, pois para projeção dos 10 anos que o estudo fez, conclui-se que a viabilidade do cultivo no campo tende a cair, pois mesmo tento um retorno rápido, sua receita para 1 hectare é inferior ao cultivo hidropônico para a mesma área. Também, pois mesmo com um investimento inicial elevado, e um retorno mais lento, o modelo é promissor e apresenta um saldo anual positivo crescente durante os 10 anos de projeto para 1 hectare. 2020-11-11T11:27:17Z 2020-11-11T11:27:17Z 2018-06-06 bachelorThesis SUCHLA, Evelin Gonçalves. Viabilidade financeira da produção de alface crespa no cultivo tradicional e no cultivo hidropônico: estudo multicasos. 2018. 173 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Administração) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2018. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/7514 por openAccess application/pdf Universidade Tecnológica Federal do Paraná Curitiba Brasil Bacharelado em Administração UTFPR |
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
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Agronegócio Alface Análise econômico-financeira Agribusiness Lettuce Ratio analysis CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::ADMINISTRACAO DE EMPRESAS::ADMINISTRACAO FINANCEIRA Suchla, Evelin Gonçalves Viabilidade financeira da produção de alface crespa no cultivo tradicional e no cultivo hidropônico: estudo multicasos |
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Agribusiness is one of the main economic activities of Brazil, accounting for a large part of GDP. The vegetables are part of the branch. Among them is crisp lettuce, considered to be consumers’favorite. The most popular form of crisp lettuce cultivation is in the field, but in recent years hydroponic cultivation is becoming more and more common, which corresponds to the cultivation in water associated with a nutrient solution, without contact with the soil, being considered a clean crop. Both models have negative and positive points financially. The use of analyzes such as the Risco x Return, cash flows, minimum attractiveness ratio (TMA), net present value (NPV), internal rate of return (IRR), payback, cost benefit index, to calculate the (ROA) and multi-index methodology (degree of commitment of the revenue, risk management, business risk, TMA/TIR, Payback/N) allow the comparison between the two methods of cultivation in order to identify which is the most financially viable for the producer. The Monte Carlo Simulation assists in the approximation of values with reality, as it generates several scenarios in a random and probabilistic way. The present study had the objective of analyzing the financial feasibility of cultivation methods in the field and hydroponics of curly lettuce in São José dos Pinhais, Paraná. In order to reach the objective, interviews were conducted with two AgroX and AgroY producers (fictitious names). The result of the interviews was transformed into tables and these transformed into cash flows for 1 hectare and 10 years of project. From positive and increasing hydroponic cash flow and positive, but decreasing, cash flows in the field, with a TMA of 9%, there was an IRR of 73% in the field and 27% in hydroponic cultivation. A NPV of R $ 66,278.68 in the field and R $ 1,042,213.09 in hydroponic cultivation. Discounted payback in the field was 1.53 years and 4.33 years in hydroponic cultivation. Regarding multi-index methodology, ROIA was 16.69% in the field and 7% in hydroponic cultivation. The three risk indicators were higher in the field (degree of commitment of the revenue, risk management and business risk) and two were higher in hydroponic cultivation (TMA / TIR and Payback / N). The Monte Carlo simulation with 10,000 interactions and a confidence level of 95% confirmed the NPV and IRR values both in the field and hydroponic cultivation (average of R $ 66,157.43, 75%, R $ 1,042,273.50, 27% respectively). With the data presented, it is concluded that the hydroponic cultivation is more financially viable in São José dos Pinhais, in Paraná, because for the projection of the 10 years that the study did, it is concluded that the viability of cultivation in the field tends to fall, a quick return, its revenue for 1 hectare is lower than the hydroponic crop for the same area. Also, even with a high initial investment and a slower return, the model is promising and presents a positive annual surplus over the 10-year project to 1 hectare. |
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Suchla, Evelin Gonçalves |
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SUCHLA, Evelin Gonçalves. Viabilidade financeira da produção de alface crespa no cultivo tradicional e no cultivo hidropônico: estudo multicasos. 2018. 173 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Administração) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2018. |
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