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Imagem da capa
Avaliação de diferentes tipos de secagem da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) para preservação dos compostos bioativos
por Saibert, Claudinei Luiz
Publicado em 2022
“... against the microorganisms S. aureus, E. coli and C. albicans. Fluidized bed drying was evaluated...”
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