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Imagem da capa
Avaliação da substituição de estabilizante sintético por alternativa natural em corte temperado e resfriado de frango
por Pinzon, Cecília
Publicado em 2022
“... of the control, A1, A2, A3 and standard samples of 0.52, 0.10, 0.18, 0.27 and 0, 18 mg mDA kg-1 of sample...”
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