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10 de » 140 de, 10 e, 12 de
20 de » 20 e, 2d de, 2 de
12 a » 12 e, 19 a, 12 v
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1 e » 1 em, 10 e, 18 e
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ANÁLISE SENSORIAL DE CERVEJAS ELABORADAS COM MEL
por Brunelli, Luciana Trevisan, Venturini Filho, Waldemar Gastoni
Publicado em 2014
“... concentrações de extrato primitivo (11, 13 e 15°Brix) e três porcentagens de mel na formulação do mosto (0 20 e...”
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Elaboração de bebida de melancia adicionada de gengibre e mel fermentado por Lacticaseibacillus casei
por Mioto, Érika Confortin, Aquino, Denise Silva de, De Carvalho, Lívia Cirino, Filho, Marsilvio Lima de Moraes
Publicado em 2023
“... valor de 13 °Brix ajustado com mel de laranjeira e adição de 1,5% de gengibre desidratado. A bebida...”
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