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Amido, álcool polivinílico e ácidos carboxílicos na produção de biofilmes

por Tavares, Mariane Alves
Publicado em 2020

“... difference (p ≤ 0.05). The average film thickness was 0.12 ± 0.02 mm. The biofilms had around 14g/100gfilm...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)

Caracterização das propriedades químicas e antioxidantes da semente, germinados, flores, polpa e folha desenvolvida de abóbora (Cucurbita pepo L.)

por Keila, Boschi
Publicado em 2020

Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)

Teores de compostos bioativos e capacidade antioxidante das folhas da tansagem (Plantago major)

por Santos, Katlyn Bazoli dos
Publicado em 2020

Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)

Azeite Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) como recheio em micropartículas de alginato e cálcio recobertas com ovoalbumina

por Silva Neto, Ermelindo de Souza
Publicado em 2020

Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Dissertação

Avaliação dos fatores que afetam a estabilidade de Lactobacillus acidophilus em iogurte simbiótico

por Jesus, Manoella Moura Monteiro de
Publicado em 2020

Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)

Microencapsulação de fitoesterol associados a óleos essenciais por spray drying para aplicação em produtos funcionais

por Kutassy, André Ricardo Lopes
Publicado em 2022

Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Dissertação

Bebida carbonatada light sabor melancia com hortelã

por Santana, Thiago Rodrigues da Silva
Publicado em 2021

Assuntos: '; “...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)

Fontes de nitrogênio no cultivo do milho

por Krakeker, Adênio Matheus
Publicado em 2020

“... in the 0.45 m spacing between rows with a seeding density of 70,000 plants ha-1. The statistical...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)

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