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1
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA
DE
SUCOS IN NATURA COMERCIALIZADOS NA CIDADE
DE
JUAZEIRO DO NORTE-CE
por
Garcia, Regina Célia Gomes
,
Santos, Dyego da Costa
,
de
Oliveira, Emanuel Neto Alves
,
Josino, Suziane Alves
,
Mori, Edna
Publicado em 2012
“
...
O
objetivo do estudo foi avaliar
a
qualidade higiênico-sanitária
e
microbiológica
de
sucos...
”
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