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Arellano, Daniel Barrera
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'Arellano, Daniel Barrera'
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1
Physicochemical characterization of shortenings recommended for application in cookie filling
por
da Silva, Thais Lomonaco Teodoro
,
Fernandes, Gabriel Deschamps
,
Cardoso, Lisandro Pavie
,
Arellano
,
Daniel
Barrera
Publicado em 2019
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