Avaliação do uso de extratos de antocianinas obtidos a partir de uvas Isabel como indicadores de pH

por Silva, Carla Fabiana da, Freitas, Vantuir Wellington Cupertino, Arruda, Natanna Chris Gomes de, Barbosa, Elaiane Karine da Silva, Arruda, Mirela Ribeiro Embirassú de, Vinhas, Glória Maria
Publicado em 2019