AVALIAÇÃO DO EFEITO DA INCORPORAÇÃO DE SUBPRODUTOS AGROINDUSTRIAIS NA ELABORAÇÃO DE COOKIES

por Travalini, Ana Paula, Farias, Fabiane Oliveira, Mayer, Renata, Demiate, Ivo Mottin, Barana, Ana Cláudia
Publicado em 2014

UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS PARA PRODUÇÃO DE AMILOGLUCOSIDASE POR ASPERGILLUS AWAMORI

por Santos, Laís dos, Kotovicz, Valeska, Barana, Ana Cláudia, Almeida, Mareci Mendes
Publicado em 2012

AVALIAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO POR AFLATOXINAS TOTAIS E ZEARALENONA EM VARIEDADES DE MILHO CRIOULO (Zea Mays L.) ATRAVÉS DO MÉTODO IMUNOENZIMÁTICO ELISA

por Oliveira, Tatiana Roselena de, Barana, Ana Claúdia, Jaccoud-Filho, David de Souza, Fanucchi Neto, Francisco
Publicado em 2010

MISTURA PRONTA PARA PREPARO DE SOPA COM FIBRA DE FEIJÃO COMUM (Phaseolus vulgaris L.)

por Bourscheid, Cristiane, Barana, Ana Claudia, Bedin, Ana Claudia, Silva Simões, Deise Rosana, Mottin Demiate, Ivo, Schroder, Mayara Alves, Hornung, Polyanna Silveira
Publicado em 2014