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Análise microbiológica e físico-sensorial de iogurtes sabor ameixa comercializados na região oeste do Paraná

por Nunes, Carla Regina Zimpel, Silva, Marines Luiza da, Bortoluzzi, Marisete
Publicado em 2020

“...NUNES, Carla Regina Zimpel; SILVA, Marines Luiza da; BORTOLUZZI, Marisete. Análise microbiológica e...”
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)

Microbiological, physicochemical and sensory characterization of commercial yogurt with plum pulp.

por Bortoluzzi, Marisete, Nunes, Carla Regina Zimpel, Silva, Marines Luiza, Kalschne, Daneysa Lahis, Mendonça, Saraspathy Naidoo Terroso Gama, Brandão, William A. P. L. N. T. de Mendonça
Publicado em 2014

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