Caracterização físico-química e avaliação da rotulagem de ricotas comercializadas no município de Cascavel, Paraná

por Giasson, Nicoly Loise, Mikito Kottwitz, Luciana Bill, De Farina, Luciana Oliveira, Dacoltivo, Thais, Viecelli, Ana Paula, Sega Nogueira, Leticia Bordin, Malagutti Corsato, Ana Cláudia, Ferreira Zandoná, Mariana Mainieri
Publicado em 2020