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Fuchs, Renata Herrera Barros
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'Fuchs, Renata Herrera Barros'
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1
Sensory evaluation of sausage treated with and without grape extract
por
Scher, Sheila Luciana
,
Sora, Gisele Teixeira de Souza
,
Mardigan, Laura Paulino
,
Rosa, Cássia Inez Lourenzi Franco
,
Fuchs
,
Renata
Herrera
Barros
Publicado em 2010
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